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食譜
廚師
美極鱈魚扒
材料
銀鱈魚扒 2件
做法
1. 先將銀鱈魚洗淨，以1茶匙鹽、3湯匙美極鮮醬油及1湯匙糖拌勻魚扒醃15分鐘。
2. 燒熱3湯匙油，將撲上適量生粉的鱈魚以慢火煎至表面呈金黃，盛起，上碟。
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