loading loading...

Junior Chef Choi 煮蔡廚房 - 蘋果批

Junior Chef Choi 煮蔡廚房 - 蘋果批

材料

青蘋果8個(去皮)
酥皮2片
無鹽牛油 100克
麵粉30克
白砂糖100克
黃糖100克
肉桂粉2茶匙
水 1/4杯

做法

1 青蘋果切成片狀,浸於鹽水內備用。
2 取出一塊酥皮,置於焗盤中鋪平,用小刀切去多餘部份。
3 放入己瀝水的青蘋果片,備用。
4 另一塊酥皮置於砧板上,切成條狀,鋪於青蘋果上,然後切去多餘部份。
5 用叉於邊位壓下花紋,備用。
6 將無鹽牛油放入小鍋內,以中慢火煮溶,加入麵粉,白砂糖,黃糖,肉桂粉及水煮至滾後離火,放涼。
7 將己放涼汁料淋於蘋果批上,放入己以175℃預熱15分鐘的焗爐內焗40-50分鐘,即成。
@2021 Zhu Fan Zai Cooking Studio. All Rights Reserved. 版權所有,不得轉載