食譜 -- 午餐肉豆乾生菜沙律米紙卷配蒜香果醋汁

材料

優質Deli午餐肉 80克（切條）
豆乾 2塊（切條）
越南米紙 4塊
淳昌已調味麵豉醬 1/2茶匙
沙律菜 30克
金芝麻適量

蒜香果醋汁：
藍莓味紅醋 1湯匙
蒜蓉 1/4茶匙
大豆醬油 1茶匙

做法

1）蒜香果醋汁材料拌勻，備用。
2）熱鑊下少許油，下午餐肉和豆乾以中火煎至兩面金黃色。
3）準備淺盤，注入開水，放入米紙浸至軟身，取出放於砧板上。
4）米紙中央塗上麵豉醬，放上沙律菜、午餐肉和豆乾，灑上金芝麻，捲起，伴以果醋汁食用，完成。