食譜 -- 合桃益腎湯

材料

瘦肉600克
合桃20克
杜仲20克

做法

1. 將瘦肉洗淨，切片，汆水，洗淨；杜仲及合桃分別洗淨，合桃以刀柄杵碎，備用。
2. 將杜仲及肉片放入16碗滾水內，以大火煲15分鐘後，轉慢火，下合桃煲約2小時，下適量鹽調味，即成。

小貼士

此湯益精固腎，補氣養血，滋陽補肺。
杜仲補肝腎，強筋骨；瘦肉滋陰潤燥，補腎氣，生津液。